Pollenzo
Tra Langa e Roero, a pochi chilometri da Bra, immerso nel verde del parco reale, Pollenzo rappresenta uno dei luoghi archeologici più noti del Piemonte.
Fondato dai Romani nel II secolo a.C. fu ornato di splendidi edifici.
Sull'ellisse dell'anfiteatro, l'opera più imponente dell'Italia settentrionale, sorsero nel Medioevo le abitazioni dei contadini.
Dopo il periodo oscuro, Pollenzo conobbe nuovi fasti grazie ai Savoia, che conferirono all'assetto urbanistico del Borgo un'impronta neogotica.
Nella frazione si può ammirare il castello trecentesco. mentre la Chiesa neogotica conserva una parte dello stupendo coro di Staffarda.
La foresteria del Castello dopo imponente lavoro di restauro è divenuta sede dell'Università di Scienze Gastronomiche.